Arroz extruído

Aún no hay fecha para que todo el arroz que se consume en Nicaragua sea fortificado

En ausencia de una campaña de información y ante la desconfianza de algunos consumidores, un sector de la industria arrocera…

4 años hace

La fortificación de los alimentos ha demostrado su efectividad

Algunas personas consideran innecesaria la adición de nutrientes a algunos alimentos de la dieta básica. Consideran que la naturaleza les…

4 años hace

Arroz fortificado con zinc para enfrentar la Covid-19

Aunque cada vez es más notoria la prevalencia de obesidad entre la población, los especialistas aseguran que las deficiencias de…

4 años hace

Para garantizar resistencia al lavado antes de cocinarlo, Nicaragua fortifica el arroz con extrusión

Cinco años después de entrada en vigencia la norma técnica que obliga a la industria a fortificar el  arroz que…

4 años hace