arroz extruído

Distopía Aún no hay fecha para que  todo el arroz que se consume en Nicaragua sea fortificado

Aún no hay fecha para que todo el arroz que se consume en Nicaragua sea fortificado

Lucydalia Baca Castellón 0

Aunque desde inicios de 2020 en Nicaragua se comenzó a comercializar arroz fortificado, aún no se sabe cuándo todas las empresas del sector cumplirán lo establecido en norma de fortificación

Distopía La fortificación de los alimentos ha demostrado su efectividad

La fortificación de los alimentos ha demostrado su efectividad

Lucydalia Baca Castellón 0

En las últimas décadas la adición de nutrientes a la sal, el azúcar y la harina han contrarrestado algunos problemas de salud pública. Ahora se eligió al arroz para seguir luchan contra la anemia que sigue afectando a la población de varios países de la región, incluida Nicaragua

Distopía Arroz fortificado con zinc para enfrentar la Covid-19

Arroz fortificado con zinc para enfrentar la Covid-19

Lucydalia Baca Castellón 0

Antes de la pandemia se promovía la fortificación del arroz para mejorar la nutrición de la población, pero ahora es una de las opciones para mitigar los efectos nutricionales que provocará la Covid-19

Distopía Para garantizar resistencia al lavado antes de cocinarlo, Nicaragua fortifica el arroz con extrusión

Para garantizar resistencia al lavado antes de cocinarlo, Nicaragua fortifica el arroz con extrusión

Lucydalia Baca Castellón 0

El arroz importado también debe cumplir con los parámetros de fortificación que el producido localmente y cuando se detecten lotes que no cumplen se retendrá el producto y si hay reincidencia se decomisará