Programa Mundial de Alimentos

La fortificación de los alimentos ha demostrado su efectividad

Algunas personas consideran innecesaria la adición de nutrientes a algunos alimentos de la dieta básica. Consideran que la naturaleza les…

4 años hace

¿Qué es el proceso de extrusión en el arroz fortificado?

Desde 1920 diversas organizaciones se han dedicado a desarrollar los métodos para reducir la carencia de vitaminas y minerales que…

4 años hace

La fortificación de estos alimentos es clave para una mejor nutrición

Lo que algunas personas llaman “extraños” granos de arroz o "arroz plástico" que aparecen en algunas marcas de este producto,…

4 años hace