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Distopía ¿Qué es el proceso de extrusión en el arroz fortificado?

¿Qué es el proceso de extrusión en el arroz fortificado?

Lucydalia Baca Castellón 0

La mayoría de empresas fortifican el arroz por extrusión en tibio o caliente, para garantizar que tenga los mismos niveles de firmeza, absorción de agua y tiempo de cocción que el no fortificado