Desde abril 2018 los nicaragüenses han tenido que sobrevivir la violenta represión del régimen, la crisis económica y la pandemia; pocos se percataron de la amenaza del naufragio macroeconómico. El "salvavidas" del FMI trata de evitarlo

La mayoría de empresas fortifican el arroz por extrusión en tibio o caliente, para garantizar que tenga los mismos niveles de firmeza, absorción de agua y tiempo de cocción que el no fortificado

Además del arroz, hay otros alimentos que también pasan por este proceso de fortificación para suplir las carencias nutritivas de la población

En redes sociales se habla de un supuesto "arroz plástico" que ha alarmado a los consumidores; aquí te explicamos el misterio y por qué no hay nada que temer

Nicaragua es un país vulnerable a fenómenos climáticos extremos que exponen a un sector de la población a hambruna. Ahora la pandemia complica las cosas