En 1972 Anastasio Somoza debía entregar el poder porque la Constitución no permitía la reelección, aprovechando que el Partido Conservador quería regresar al poder después de décadas de sequía negoció con ellos. El resultado fue el pacto del Kupia-Kumi y "el triunvirato"

La mayoría de empresas fortifican el arroz por extrusión en tibio o caliente, para garantizar que tenga los mismos niveles de firmeza, absorción de agua y tiempo de cocción que el no fortificado

A menos de 90 días de las elecciones en EE.UU. las encuestas dan la ventaja al demócrata Joe Biden, y aunque estas no están escritas en piedra, la posibilidad de un demócrata en la Casa Blanca preocupa a muchos nicaragüenses

Los alimentos fortificados o biofortificados son de gran importancia para mejorar la nutricición de las personas, pero por falta de información enfrentan barreras culturales y patrones alimenticios

En su discurso del 19 de julio, Daniel Ortega no habló de diálogo, ni reformas electorales, ni elecciones. Sin embargo, los nicaragüenses se centraron en lo decorativo, que ocultó lo importante, y no fue necesario usar ocultismo

Los líderes de los movimientos de jóvenes, que con dificultad superan los 20 años, deben aprender a lidiar con los vicios de los viejos políticos, sus propias desavenencias y la necesidad de diseñar una agenda que conquiste la imaginación de sus coetáneos

El Programa Mundial de Alimentos (PMA), encargado de promover la fortificación de los alimentos, dice que fortificación y biofortificación pueden “coexistir” de forma segura

La carrera por desarrollar vacunas contra el virus Sars CoV-2 que provoca la Covid-19 avanza. De 166 vacunas en preparación ya hay una aprobada y cuatro en fase tres

En Nicaragua el régimen no cerró escuelas, pero los padres no enviaron a sus hijos; además, la recesión y otros factores complican la situación. Y el impacto será a nivel de todos los países en desarrollo

Si usted ha escuchado el mito del "arroz plástico" y no consume esos granos, no está ingiriendo importantes nutrientes que brinda la fortificación del arroz

Permanecer al menos 13 años como presidente de una cúpula empresarial no es lo normal ni en Cosep ni en homólogas del istmo. Te contamos cómo lo ha logrado Aguerri